Los Ríos, oficialmente Provincia de Los Ríos, es una de las 24 provincias de la República del Ecuador, localizada en la región litoral del país. Su capital es la ciudad de Babahoyo y su localidad más poblada es la ciudad de Quevedo. Es uno de los más importantes centros agrícolas del Ecuador. Con sus 778 115 habitantes, Los Ríos es la cuarta provincia más poblada del país, debido principalmente al reciente desarrollo de la industria.
Su territorio está ubicado en la parte central del litoral del país y limita con las provincias de Guayas, Santo Domingo de los Tsáchilas, Manabí,Cotopaxi y Bolívar.
ATRACTIVOS TURISTICOS
Dentro de los atractivos turisticos de la provincia de los ríos encontramos como principales:
- Casa de Juan Montalvo
- Río Bababhoyo
- Rodeo Montubio
- Las playas de la Hacienda El Salto
- El cerro Cachan
- La plaza de Chilintomo
- El Estero de Dima
- La Hacienda Chorrera
- La Hacienda Tejar
- La parroquia Barreiro
- La ciudad de Vinces
COMIDAS TÍPICAS.
La Provincia de los Ríos, es considerada la provincia verde de nuestro país por contar con mucha naturaleza y ríos que la rodean, Babahoyo uno de sus tantos cantones se identifica por muchas historias y costumbres, entre ellas la elaboración de la comida típica.
Entre los platos que forman parte de esta Comida Típica podemos mencionar:
- Arroz con menestra y carne asada
- Bollo de pescado.
- Cazuela de pescado
- Bolon de verde
- Sango de verde
- Sango de choclo
- Torreja de choclo
- Tortilla de verde
- Ayampaco
- Sudado de pescado
- Mazamorra
- Arroz y pescado frito con patacones
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